Vi cá mập ngâm rượu tốt cho sức khỏe không?

Vi cá mập được ví như là cao lương mỹ vị vì độ đắt đỏ và nguồn dinh dưỡng của nó. Bên cạnh chế biến món ăn thì còn dùng ngâm rươu để tăng giá trị dinh dưỡng cho loại thực phẩm đắt đỏ này.

Vậy rượu Vi cá mập có công dụng và cách chế biến như thế nào?

1. Vi cá mập và lợi ích khi ngâm rượu. 2. Cách ngâm rượu vi cá mập. 3. Cách bảo quản rượu vi cá mập đúng cách.

———————-

  1. Vi cá mập và lợi ích khi ngâm rượu

Vi cá mập hay còn gọi là glucosanmine, đây được coi là phần sụn được chiết xuất ra từ vây cá mập chứa các thành phần quý tốt cho sức khỏe. Nó thường được dùng để chế biến thành các món ăn dinh dưỡng, đắt đỏ tại các nước như châu Á như Nhật Bản, Trung Quốc, Việt Nam,…

Do việc chiết xuất và quá trình vận chuyển gặp nhiều khó khăn nên thường được áp dụng công nghệ sản xuất hiện đại cho ra đời ra một số sản phẩm vi cá dễ dàng trong việc sử dụng, trong quá trình vận chuyển và bảo quản.

Thông thường món ăn đắt đỏ này chỉ người giàu có mới có đủ điều kiện để dùng. Tuy nhiên, ngoài việc dùng làm thức ăn thì vi cá mập còn dùng để ngâm rượu. Quá trình ngâm rượu sẽ giúp tạo ra các chất như Chondroitin và Glucosamine, đặc biệt tốt cho sức khỏe.

READ  Cận cảnh độ soái ca của anh Vi Cá - Quách Ngọc Tuyên trong Giang Hồ Chợ Mới

Vi cá mập sẽ cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể như: kẽm, canxi, photpho giúp xương và răng, tóc được phát triển.

Không những vậy, chất này còn góp phần vào việc hỗ trợ xương đầu gối hay xương khớp, giúp cho khớp có thể vận động tốt hơn, dẻo dai hơn.

Vi cá mập ngâm rượu còn giúp mắt điều tiết tốt, tăng cường tính đàn hồi của thấu kính và thể mi. Đối với những người được phẫu thuật mắt thì sử dụng loại rượu này thúc đẩy quá trình bình phục.

Bên cạnh đó Vi cá mập còn có tác dụng ức chế sự tăng trưởng của các khối ung thư và giúp cho răng tóc khỏe hơn. Những người ốm yếu, mệt mỏi cũng có thể sử dụng để tăng cường sức khỏe.

2. Cách ngâm rượu vi cá mập đầy đủ dưỡng chất

Để ngâm rượu vi cá mập giữ được nhiều dưỡng chất, bạn nên chuẩn bị và làm theo những bước sau đây:

  • Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu: Vi cá mập đã được sơ chế và rửa sạch sẽ, 1 lít rượu trắng, 1 bình thủy tinh.
  • Bước 2: Bạn cho Vi cá vào bình thủy tinh sau đó đổ 1 lít rượu trắng vào bên trong, đậy nắp lại.
  • Bước 3: Đặt bình rượu ở nơi khô ráo, thoáng mát. Đối với loại rượu này, tốt nhất bạn nên ngâm càng lâu càng tốt vì như thế nó sẽ ngon và có nhiều dưỡng chất hơn.
READ  Sụn Vi Cá Mập Squalene Orihiro Nhật Bản

3. Cách bảo quản rượu vi cá mập

Để rượu Vi cá mập được ngon và lâu dài, bạn nên để bình rượu ở nơi khô thoáng mát mẻ. Tránh để bình rượu tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

rượu ngâm càng lại thì càng ngon và bổ. Đặc biệt sẽ tốt hơn khi kết hợp thêm một số phụ liệu khác: cá ngựa, hải long, hải yến, hải xà, đẳng sâm, sao biển hay kỷ tử…. để tạo thành combo ngâm rượu siêu chất lượng.

Trên đây là một vài thông tin về Vi cá và rượu Vi cá mập. Hy vọng bài viết này sẽ giúp bạn có thêm hiểu biết về một loại rượu có nhiều dưỡng chất, hỗ trợ các vấn đề về xương khớp hoặc mắt.

Viết một bình luận